松山市にある鮮魚市場、三津浜市場。
こちらで、年に４回、一般向けに市場を開放するイベントがありましてな。
釣り友達と行ってきましたよ。
朝９時の開場と同時に
いざ、参る！
まず目に入ったのは、新巻鮭1,500円！
「これは安い！」と、友人、早速購入(笑)
その他にも、マダイとか、のどぐろとか、
またもやマダイとか、マルハギとか、アジとか
アナゴやサザエもありましたねー。
アナゴは美味しそうだったんですが、料理の仕方がいまいち分からないため、今回は保留(笑)
でっけぇダツ！！！（売り物じゃないよ）
大人の腕くらいの太さがありました。
あとあと、マグロもおるでよ！！！
会場では、無料試食とかもあったり
今回の試食は、マダイの炙り。
あぁぁぁぁぁぁぁぁ、旨い！！！！！
プリプリの食感がたまらん！
ちなみに、この時期のマダイは紅葉鯛と呼ぶんだそうな。
あと、これにかけただし醤油もめちゃくちゃ旨かった！。
さて、今回の戦利品は…
さて、友人と一緒に場内を一通り二通り、三通り…？くらいは回ったんですが、今回の戦利品は
・ネギトロ（チルド）：400gで1,000円
・中トロの柵：1つ1,000円
ネギトロは、今回のために特別に作ってもらった品だそうで、冷凍品じゃなくチルドのマグロなんだそうな。
また、マグロの柵は
解体ショーでその場で捌いたもの。
どれでも1,000円！ということで、ずっしりと重いものを選んで購入しました。
ネギトロの半分と、中トロ１柵は実家にプレゼントして、あとは我が家用に…
おかげで、贅沢な夕食になりました
真っピンク(笑)
マグロづくし＋おかず少々という、非常に贅沢な夕食を堪能しました。
ネギトロは濃厚なお味。
中トロは、身の全体にサシが入っていて、切った包丁が脂まみれになるほど(笑)
久々に食べた上等なマグロは、とろける旨さでした。
ただね…
歳のせいか、脂の多い部位をたくさん食べると、少々胃もたれが…(；´Д｀)
贅沢なお話ではありますが(苦笑)
次買う時は、赤身を選ぼうかな…。
朝市は楽しかったぞ
さて、今回突撃した朝市ですが、年に４回（春・夏・秋・冬）開催されているようです。
駐車場は開場までに埋まってしまいますが、近くで止められる場所（港湾内）に誘導してくれるので、自家用車で行ったので大丈夫かと。
ただし、試食とかつかみ取り大会とかのイベントは、割りと早めに終わっちゃいます（商品が無くなっちゃう）。
スケジュールを見て早めにイベント会場入りすることをオススメします。
あとは、クーラーボックスやクーラーバッグと保冷剤は持参した方がいいかな。
鮮魚を持ち帰ることになるので、衛生面＋美味しいまま持ち帰るためにも、車に準備しておくことをオススメします。
さて、次回は冬の陣なんで、１月か２月くらいでしょうか。
今回楽しかったんで、次回も予定が合えば行ってみようかな。
アディオス(｀･ω･´)ゞ
